冷饮这件事情就告一段落了。
但是孙泽海给秦茉提供了一个思路。
她手中包子配方完全可以卖出去啊! 不过她需要先去申请一下专利。
她查了一下申请时间太长了需要两三年不太合适。
所以秦茉只能暂时放弃。
冷饮的供应量上去之后孙泽海的烤串摊上人更多了。
孙泽海干脆就在旁边摆了一个冷饮摊子。
有秦茉提供的冷饮方子再加上一款低价的柠檬水赚的也不少。
杨香茹现在也不在家陪着儿子做作业了而是把儿子送去补习班她到冷饮摊子上卖冷饮。
等晚上十点左右买冷饮的人少了她才去接儿子回家。
孙泽海的烤串店也在紧锣密鼓的装修中。
每次顾客过来他都有意无意的提起自己要开店的消息。
很快大部分顾客都知道大海烤串的老板要开店了。
开店前孙泽海印了好多名片一一发给顾客。
告诉大家大家开店时间和地点。
“开业当天全场八折欢迎大家来捧场。
” 顾客们欣赏他的烤串的手艺纷纷回应。
“好的一定去捧场!” “老板没问题我当天肯定去。
” 众人的肯定给了孙泽海更多的信心。
开业前夕孙泽海辞去了他的工作。
天清气朗。
在噼里啪啦的鞭炮声中孙泽海的烤串店开业了。
店铺名依旧叫大海烤串。
店里不仅卖烤串还卖炒菜和小吃。
冷饮也有一个单独的窗口。
秦茉送上花篮“小舅舅开业大吉!” 孙泽海笑眯眯的说:“大吉大吉快进里面坐给店里增添点人气。
” 老顾客们也有来捧场的。
“老板恭喜啊!” “谢谢捧场里面请。
” 有人见新店开业好奇来尝味道的。
还有人见到新店有折扣来占便宜的。
总之来的客人很多。
不仅店里坐满了店门外摆了八张桌子也都坐的满满的。
孙泽海更是忙的脚不沾地。
秦茉走的时候他只来得及和秦茉打了声招呼就又忙去了。
七天开业大酬宾烤串店天天都很火爆。
看着每天的营业额孙泽海悬着的心也终于放下来了。
秦茉的冷饮还是每天晚上送到烤串店里。
这部分收入依旧很稳定。
时间一晃就是半个月。
烤串店的生意趋于平稳虽没有以前火爆了但挣的还不少。
可孙泽海还是很担心。
原来那份工作他已经彻底回不去了。
现在这个店他在里面可投了不少钱。
要是以后烤串店没生意了那可怎么办。
秦茉把冷饮送到时就看见孙泽海眉头紧锁。
秦茉问:“小舅舅你发什么愁我看店里生意挺好的啊!” 孙泽海说:“没有以前好了。
” 秦茉说:“刚开业有优惠必定是有一波高峰期现在就是到了平稳期了。
” 孙泽海叹气:“能平稳下来我就不担心了就怕平稳不下来呀。
” 秦茉说:“小舅舅你这就是瞎操心你这味道好人来的自然也就多了。
” 人们吃饭不就是为了图个好吃嘛。
孙泽海还是担心:“味道好的饭店它也有很多呀。
” 秦茉劝说:“你不要这么悲观乐观点。
” 她突然想到人们吃饭还有一个点就是为了便宜或者是可以占到便宜。
她突然就有了一个馊主意。
“小舅舅我有个想法你看行不行。
” 孙泽海立刻道:“你说来听听。
” 秦茉说:“这样你找一个服务员她上菜的时候你就让她上错菜。
” “当然不是对所有人就是客人点的菜超过某个数额服务员就多上一个菜或者多上饮料。
” “送出的这个菜不能太贵不影响你赚钱的同时要让顾客觉得占便宜了顾客高兴了就会再来。
” 别管它什么手段咱能引来顾客那就是好手段。
“你这个想法好啊我先试试。
”孙泽海也觉得不错。
第二天孙泽海就把这件事安排上了。
服务员汪雨青听了孙泽海的计划扭扭捏捏的说“老板这不好吧。
” 孙泽海问:“有什么不好的?” 汪雨青说:“这个计划显得我像个傻子似的。
” 孙泽海笑:“人多了上错菜有什么稀奇的。
” 汪雨青反驳:“可别人会说我这个服务员怎么这么马虎要是让老板发现了肯定会开除她!” 孙泽海失笑:“放心我不会因为这件事开除你的这样吧我给你加一百的精神损失费。
” 汪清雨立刻说:“成交。
” 嗯从那天起大海烤串店就有了一个糊里糊涂的服务员她不是多给人上饮料就是多给人上菜。
有的顾客好心提醒她她都坚定的认为自己没错。
附近的一家办公楼。
晚上下班胡河招呼同事木山“咱们一起去吃大海烤串吧。
” 木山说:“嗯?那里有什么特色吗?” 胡河点头:“有啊就是服务员老上错菜。
” 木山哭笑不得“这算什么特色这算缺点吧。
” 胡河说:“当然不是缺点这个服务员总是多送别人菜我和几个朋友上次去他家吃饭服务员就多给上了一份小菜。
” 木山笑:“这是巧合吧?你还想占人家便宜呢。
” 胡河说:“不是巧合那个服务员就是糊涂我们隔壁桌她多上了两杯饮料。
” 木山好奇了:“那没人提醒她吗?” 胡河说到这里就笑了:“提醒了但她不承认自己上错了。
” “我们结账的时候老板就按账单上给算的就没算那份小菜。
” 木山无语:“额老板不会赔钱吗?” 胡河说:“那家店老火爆了估计也不差这点钱。
” 两人一合计那就去吃烤串吧反正去哪儿也是吃饭都一样。
这个招数确实很成功。
大海烤串店再次火爆。
孙泽海每天都笑的合不拢嘴。
有顾客同情他找了个傻乎乎的服务员。
也有人说孙泽海傻服务员乱上菜他每天还乐呵呵的。
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