异种的营养是牛肉的六倍第326章菜盘上的九区

刘笔做好了最后的调试。

连摆盘都已经准备完毕。

刚刚的展示他的心里已经有数。

缓冲区这些时间的经历让他从未轻视过任何对手。

哪怕在做菜上也一样。

但是这不代表他现在没有把握。

戴俊威菜品的味道细腻心思缜密。

但为了忆苦思甜食材的选择上局限比较大上限显得不足。

钱聪的菜品精致巧妙费心费力制作步骤也几乎拉满。

但毕竟匠心也是人力创意也有穷尽之时。

拔丝地瓜配西瓜。

鸡蛋煎鱼糜。

这两道主菜很显然匹配不上另外两个巧思的强度。

上限极高下限却有些太低了。

刘笔的自信有理由钱聪的惊叹自然也有理由。

这个世界上有些厨师就是为了大场面而生的。

这是厨艺比赛美食节目。

如果能够做出惊艳的效果哪怕味道差不太多临场都能打出截然不同的分数！相比于小盘菜这次刘笔再次展示了对于节目现场的理解。

他端出了一道拼盘大菜！这是刘笔的熏烤炸拼盘。

没有刻意地用哪一道美食做引导也没有特地把几种材料配在一起装扮出什么样的主题思路。

它们是种类的堆叠彼此之间却又有巧妙的搭配。

繁多到难以一眼看穿的美食种类在盘中开出了极为绚丽缤纷的色彩。

它们整整齐齐地摆放成了九区地图的形状！是的钱聪没有看错。

这是标准地图册上的九区控制范围的形状！而且这九区的造型不是平面的居然是……立体的！钱聪感觉自己凉气大概是吸多了凉意不停地从脚下往上冒。

原来在他和戴俊威展示的当口刘笔也没闲着。

居然偷偷地在角落里搭积木、盖房子！场中的所有人都屏住了呼吸看这堆叠如微型雕塑一样的菜品——或者说艺术品。

它被摆放在一个巨大的石板之上用小推车轻轻地推着不慌不忙绕场一周向观众们展示着。

炸成鲜红色的苹果须。

烤出咸鲜汁水刷上了橙汁以后更显香软的腿蛋烤肉。

腌制卤煮入味带着茶叶清香的茶熏肉。

切成均匀薄片裹上了乌骨米磨成的细粉在锅中细细炸熟的红山犬兽肉。

炸成了香脆薯角和薯块的树土豆。

雪一样的爆米花。

用煎烤手法制作的边缘微焦却内里翠绿的雷瓜。

作为果品呈现的喷气草、橙子、姜树果、苹果糊。

还有磨成碎屑像细粉一样洒落在整片九区地图上的橙子皮。

这些似乎还远远不止——谁知道其中又有多少细节？连报幕的主持人都差点忘记了台词过了好一会儿才反应过来急忙道： “刘笔选手的作品……菜品已经制作好了！” “他的主食是杂粮饭！” “他的三道主菜是：熏炸烤拼盘咸鱼豆腐煲和纸锅炖！” “他的汤点是：野菜菌菇汤！” 好短的名字！但是却是如此气势磅礴的菜品！观众们和评委们都长大了嘴巴不知道该说什么好。

还是黄老身经百战见得多了。

他笑道： “刘师傅如果没猜错的话这刚刚绕场一周的就是熏烤炸拼盘吧？” “没错。

” 刘笔点点头。

“让我想起了你曾经的流觞曲水。

”黄老说道“这次需要我们聚在一起吃吗？” 刘笔哈哈道：“这倒是不必辛苦黄老。

这次您说要吃什么部分的菜我来给您拿。

” “哦？这有讲究？”黄老来兴趣了。

刘笔不上主食却是先来一份熏烤炸拼盘。

这个安排和钱、戴两人就大有不同。

他扫视了一眼这气势磅礴的“九区地图”只见拼盘上除了九区还有简单线条的山川、河流和盐湖。

靠近盐湖的九区是白色的素材。

有石生莲制成的盐味饼干、有裹粉炸好的平菇有素白的土豆粉。