回到古代种田养牛粮满仓第207章 青年小酒馆

回到胡辣汤铺子蒙小燕将她和蒙洪去丰田楼谈生意的经过告诉了谭少剑令谭少剑啧啧称奇。

看到冷冷清清的铺子蒙洪想了想对蒙小燕问道：小妹你想没想过自己开一个酒馆？ 蒙小燕闻言疑惑的问道：酒馆？洪哥你说的是丰田楼那样的酒楼吗？ 蒙洪摇摇头道：丰田楼那样的地方是给达官贵人准备的最起码也得是有钱的地主乡绅才去得起的地方我说的酒馆却是面对一般人家或者平民百姓。

蒙小燕闻言沉思片刻道：洪哥平民百姓哪里舍得花钱买吃食我们平常赶集都是自己带着干粮上路根本不会多花一文钱。

蒙洪点头：你说的对对于大多数平民百姓来说能省一文是一文但是这不代表平民百姓就没有消费的需求相反你好好想想整个遂宁县去得起大酒楼吃饭的人有多少而贫民百姓又有多少？只要一百个平民百姓中有一个花钱这生意做下来就不亏。

更何况你这铺子什么都是现成的只是准备一些平民百姓吃得起的饭菜和酒水根本增加不了多少开支只要能多做生意就是赚的何乐而不为呢？ 蒙小燕听到哥哥的分析觉得非常有道理她一边思索一边问道：洪哥之前你说我的胡辣汤可以和卖包子、馒头、油条的商贩合作这个我已经想好了怎么去弄只是这个酒馆要怎么做你要仔细给我说说。

蒙洪点头道：我来给你说说你开这个酒馆的优势第一咱家现在的杂货铺里卖的杏花春酒连唐家三公子都觉得是美酒如果你拿到酒馆里售卖肯定能吸引一大批习惯喝酒又去不起大酒楼的顾客。

蒙小燕闻言点头。

唐如风和柘星语在大姐家的表现她可是亲眼目睹杏花春有多么受人欢迎她也是从小石村的人身上感受到了。

如果把杏花春拿到酒馆里售卖绝对会吸引一大帮酒鬼。

蒙洪继续说道：咱们大姐做的菜有多好吃不用我说了吧？ 蒙小燕再次点头。

你可以去向大姐请教一些家常菜的做法就算达不到大姐的水准能有七八分的火候也足够了现在的平民百姓们吃的是什么东西你是清楚的绝对算得上是美味。

就算你的厨艺一时间没法提高你可以向大姐把春杏借来春杏现在做菜可是一点不差。

蒙小燕再次点头。

春杏的厨艺她也是亲身体会过是真的得到了大姐厨艺的真传。

蒙洪最后笑着总结道：有了美食和美酒你还需要担心酒馆没有客人赚不到钱吗？只怕到时候你只会觉得辛苦。

蒙小燕同样笑道：辛苦算什么我们在地里刨食的时候辛苦一年还不能混个温饱只要能赚钱多苦多累我都不怕。

一向沉默的谭少剑也在一旁道：对只要能赚钱我们不怕苦。

蒙洪道：你自己想好如果真想好了开一个酒馆就去别家酒馆看看需要添置些什么将东西准备齐全如果需要我和大姐帮忙的你尽管开口。

蒙小燕闻言心中暖暖的满脸喜悦的道：我肯定不会跟你和大姐客气的不过哥别家酒馆都有招牌你说我们这酒馆叫个什么名字好呢？聚丰？迎客来？ 蒙小燕自己一连说了好几个酒馆的名字又直接摇头否决了。

毕竟她这里只是一个小铺子不能和其他大酒楼一样取一个什么什么楼之类的名字。

蒙洪也想了想最后开口道：要不就叫蒙氏青年小酒馆吧？ 蒙记青年小酒馆？青年小酒馆？小酒馆 蒙小燕重复了几遍这个酒馆的名字越说越觉得合适当即就决定了下来：好就叫蒙记青年小酒馆哥刚好你在你给我把名字写下来我去找匠人将牌匾做出来。

蒙洪也不推脱当即就排开纸张挥毫泼墨给妹妹写好了店铺名字。

蒙小燕一刻也等不了立刻叫谭少剑拿去找匠人装裱她自己则是出门去联系工匠准备对现在的店面进行改动。

蒙洪则是骑着小毛驴回了神龙坡。

回到家正好到了吃晚饭的时间。

饭桌上蒙洪将他建议妹妹把胡辣汤馆改作小酒馆的事情说了出来。

蒙正全听完之后沉默着没有说话。

刘显芬则是一脸的担忧担心小女儿的生意做不起来。

蒙小华认真的想了想觉得蒙洪的建议非常不错当即对老蒙道：爹明日您和娘都跟我去小妹的铺子铺子看一看有什么需要改动的地方我们也好给她出出主意另外我最近几天将春杏的厨艺好好调教调教到时候酒馆开业了让她去给她小姨撑一段时间。

蒙正全听到蒙小华的话面容没有变化的点头答应。

刘显芬应下的同时脸上的神情也松快了。

虽然这件事是蒙洪最先提出来的但现在家里的事情蒙洪说话都没有大女儿好使蒙小华去小闺女的铺子瞧瞧他和刘显芬俩就要放心得多了。

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