时间匆匆一闪而过。
7月悄悄的已经走了现在来到了八月。
夏千梦跟往常一样解决完一切之后便起身来到厨房开始给自己的家人做丰盛的早餐吃。
夏千梦从灶台上面的柜子将东西拿了下来之后看着面前的面粉然后前往冰箱所在的位置。
打开冰箱就看到里面还有一些鲜虾以及肥瘦的鲜肉于是打算就做鲜虾肉馄饨当做早餐给自己的家人吃。
鲜虾以及肥瘦鲜肉从冰箱里面拿了出来然后放到洗碗池那里拿个盆子接水。
随后将其扔入水中进行解冻然后将面粉拿到旁边之后再从冰箱里面拿出葱和香菜出来。
是再将放在旁边的生姜拿过来进行清洗下之后进行一刀切。
随后拿着削皮刀将手切好的生姜的外皮给削掉最后拿着刀将削好皮的生姜以及香葱和香菜剁碎之后放到一边。
夏千梦将配料给准备好之后深呼吸一口气开始开始手工制作鲜云吞皮。
她手法娴熟将面粉加水揉成光滑的面团再擀成薄而均匀的面皮。
接着处理解冻好的鲜虾和鲜肉把鲜虾挑去虾线和鲜肉一起剁成细腻的肉馅。
随后加入剁碎的香葱、香菜和生姜再撒上适量的盐、生抽、蚝油等调料 搅拌均匀鲜香的味道瞬间在厨房弥漫开来闻着这股鲜香的味道顿时整个人都完全清醒了过来。
她包起馄饨动作又快又好一个个饱满的馄饨整齐地排列在案板上。
为了防止手工馄饨夹入案板上面再包之前在上面撒了一层面粉用来阻隔。
等全部的馄饨已经包好之后于是去洗手随即选择了砂锅便在里面倒入水。
等水倒好之后放入灶台上面开始点火同时用大火来点并将砂锅的盖子盖住让其能够快速的燃烧沸腾。
随着时间的推移夏千梦在等砂锅的水沸腾之前再做前往的冰箱将里面的速冻的包子拿了出来。
然后袋子撕开之后在盘子上面刷一层油用来防止粘盘子。
将不锈钢的端架放入电饭煲里面将放好的包子放在端架上面。
按煮饭的功能再将电饭煲的门给关上然后回到灶台那边带着防烫的手套。
将砂锅的盖子轻轻打开查看是否已经水沸腾了? 然后看到并没有完全的沸腾于是便继续的将其盖住然后等待几分钟。
在这等待的几分钟之前夏千梦稍微的活动了一下筋骨等活动完毕之后再去查看。
不一会儿锅里的水烧开夏千梦将馄饨下锅用勺子轻轻推动防止粘连。
等馄饨浮起再加入两次冷水原本沸腾的水再加入冷水之后便冷却了下来。
直到第二次加入之后便不再加入冷水了随即便让其慢慢的煮至熟透。
她把煮好的馄饨盛进碗里撒上葱花一碗热气腾腾、香气四溢的鲜虾肉馄饨就做好了。
不过夏千梦看着锅中的鲜虾肉馄饨觉得少了什么做想想原来是少了汤啊。
夏千梦带着防烫的手套然后将砂锅端入的餐厅的桌子上面并且盖子盖上随后返回厨房。
她决定按照之前的想法煮个紫菜蛋花汤做汤底。
因为紫菜蛋花汤的速度十分的快所以便选择了。
夏千梦熟练地从柜子里取出紫菜用清水泡发又打了几个鸡蛋搅拌均匀。
重新在砂锅里添了水等水烧开后放入泡好的紫菜。
接着将蛋液缓缓倒入锅中用筷子轻轻搅拌蛋花瞬间在锅中散开。
再加入适量的盐、香油和白胡椒粉调味一锅鲜美的紫菜蛋花汤就大功告成了。
她把汤盛出来和馄饨搭配在一起卖相十分诱人。
这时家人陆续来到餐厅看到桌上丰盛的早餐纷纷露出惊喜的表情。
夏威笑着说:“小梦这手艺越来越好了”。
夏千梦听到自己父亲所说的话后有点不好意思了突然想起来了于是起身。
随即便急匆匆的跑回了厨房原来是自己之前用电饭煲所煮的包子已经好了。
然后立刻切断了电源小心翼翼的将电饭煲给打开随后便带着防烫的手套。
那已经蒸好的肉包子小心翼翼的端到了餐厅的厨房的防烫垫上。
随即返回厨房后将电饭煲的内胆拿了出来直接将其放入灶台旁边。
然后小心翼翼的将里面的热水给倒掉然后摘掉手套洗手离开厨房。
夏威和徐芳英与夏千雪三人见到夏千梦原来是端着包子出来了也是松了一口气还以为发生什么大事?! 一家人围坐在一起吃着热气腾腾的鲜虾肉馄饨喝着鲜美的紫菜蛋花汤。
是用筷子夹着已经蒸好的包子同时将蒸好的包子搓一搓轻轻咬掉外皮。
在咬掉包子皮之后里面的鲜肉以及所压制的鲜味立刻迸发而出。
温馨的氛围在餐厅里弥漫开来。
吃完早餐夏千梦收拾好碗筷又开始期待新一天的生活了。
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本文地址烛照铠甲之重生第881章 极北之地大事件来源 http://www.enhuicn.com
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