烛照铠甲之重生第643章 山药排骨粥

时间来到了第二天夏千梦跟往常一样提前苏醒提前洗漱完毕后来到厨房。

夏千梦将围裙系好之后于是来到了冰箱将冰箱打开 看着里面的食材于是准备做丰盛的早餐给自己的家人吃。

由于现在是冬季的缘故所以准备做一些温暖的早餐用来驱寒。

夏千梦那里面的食材之后将其关掉随后于是打开上一层的急冻室。

在打开急冻室之前抬头看了一眼灶台那边随后便看到有两根山药在那里。

于是打开急冻室就看到里面有一些排骨随后想了想便决定煮山药排骨粥。

夏千梦把排骨拿出来解冻是将其袋子打开将排骨倒入盆子中。

然后再用点食盐将其抹均匀食盐可以让其快速的解冻。

接着开始处理山药她小心翼翼地将山药的外皮削去切成小段放在装有清水的盆子里面防止变黑。

处理山药的时候先带着手套防止山药让自己的手臂过敏。

削山药的时候小心翼翼的将其装好之后再削并且削的速度慢一点防止打滑后削到自己。

夏千梦在等排骨解冻的期间随即想了想于是准备煮姜糖水给自己上班的父母喝。

姜糖水不仅可以驱寒同时在寒冷的天气里人体容易受到寒邪的侵袭导致手脚冰凉、身体发冷。

姜糖水的温热特性可以帮助人体抵御寒冷促进血液循环使身体迅速暖和起来。

同时冬天由于天气的缘故一旦放松的话很容易感冒所以姜糖水可以预防感冒。

除此之外姜糖水还可以帮助没有胃口的人恢复胃口或者是对那些没有食欲的人让其恢复食欲。

夏千梦放在灶台上面的生姜然后扔在水里面进行清洗随即从头顶上面的柜子上面拿出红糖出来。

生姜洗净可根据个人喜好将其切成片状或丝状。

切片相对方便切丝则能让生姜的味道更充分地融入水中。

将切好的生姜放入铁锅中然后便可以加入适量的水。

同时一般建议水的量以能没过生姜并保证煮出的姜糖水足够饮用为宜大约 300 - 500 毫升。

开大火将水烧开后转小火继续煮 10 - 15 分钟让生姜的有效成分充分溶解在水中。

此期间夏千问看了一眼正在解冻的排骨然后用手轻轻搓了搓发现还没有完全解冻。

随即立刻去洗手然后便马上去处理姜糖水等完全处理完之后将去处理排。

加入红糖搅拌均匀再煮 2 - 3 分钟至红糖完全融化即可。

如果喜欢更浓郁的味道可以适当延长煮的时间。

等到红糖完全融化后稍微用勺子舀出来一点点将其吹凉后品尝。

等品尝完毕之后用清水将勺子洗一下最后拿勺子放入锅中进行搅拌。

等到差不多之后便将火关掉。

然后用盖子将其盖住防止热量快速的消散。

随后转身前往了客厅然后从柜子的底下找出了两个保温瓶出来。

夏千梦看着两个保温瓶随后又想起来了我们平时上个月买的然后一直放在下面没有用。

现在是总算有用了随后将其保温瓶拿到厨房开始里里外外的仔细的清洗一遍随后再用清水将里面再冲洗一遍。

随后将锅中的姜糖水缓慢的倒入到里面去等倒到8分满的时候将其盖住。

等两个保温瓶已经装满了8分满的姜糖水之后锅中还剩下一些。

于是就打算今天早上等喝完了山药排骨粥之后再喝姜糖水用来预防感冒。

随后带着防烫的手套将锅端到了餐厅的防烫垫的桌子上面。

随即转身回到厨房摘掉手套然后看看那排骨解冻的怎么样了？ 随后用手轻轻搓了搓发现排骨已经解冻的差不多了于是便开始处理。

夏千梦见到排骨解冻得差不多了她把排骨放进锅里焯水撇去浮沫后捞出。

锅中加入适量的水放入排骨、姜片和料酒然后开火将排骨煮熟。

大火煮开后转小火炖煮30分钟左右至排骨熟透汤汁浓郁。

然后将排骨捞出来而汤汁则是不浪费准备中午的时候在里面加入白萝卜煮简单的汤。

捞出来的排骨立刻扔入盆子当中随后立刻开水让冷水将排骨快速的降温。

然后拿出了陶瓷罐子出来将其清洗之后把米倒入进去随即便开始清洗。

把大米淘洗干净放入砂锅中加入适量清水大火煮开后转小火。

在开火之前先将焯好水的排骨放入砂锅中与大米一起炖煮。

待大米煮至半熟排骨也快熟时捞出山药沥干水分放入砂锅中继续煮。

煮至大米和山药都变得软糯粥变得浓稠时加入适量盐、少许白胡椒粉和几滴香油调味搅拌均匀。

然后将其调成小火期慢慢的煮让里面的食材完全融合在一起。

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