烛照铠甲之重生第650章 阳台的大雪仗

时间很快那到了第二天一大早夏千梦跟往常一样已经在厨房准备做丰盛的早餐。

首先将灶台上面的柜子门打开然后将黄豆拿出来。

然后再将破壁机从柜子下面拿上来然后清洗一下破壁机。

等清洗完毕之后于是将其放到一边待会用来将泡好的黄豆放入破壁机里面。

于是做完这一切之后再把黄豆装入一个碗里面在里面倒水让其开始的进行泡发。

并且用烧熟的热水进行泡发是为了能够让其快速的泡发好。

将黄豆洗净放入碗中加入适量清水浸泡6 - 8小时（由于使用热水所以可以免了） 直至黄豆膨胀变大用手能轻易捏碎。

如果时间紧张也可以用温水浸泡能缩短泡发时间。

泡发好的黄豆倒掉浸泡的水用清水冲洗2 - 3次去除杂质。

把洗净的黄豆放入破壁机中加入1000毫升清水 同时加入的水不要超过破壁机一旦加入超过的话将会溢出来。

盖上破壁机盖子选择“豆浆”功能启动破壁机。

破壁机会先进行高速搅拌粉碎然后加热煮熟豆浆整个过程大约需要20 - 30分钟。

在此期间可以做其他的事情而不需要直接的去看破壁机。

趁着破壁机工作的时间夏千梦又开始着手准备蒸肠粉。

她把之前拿出来的面粉倒入盆中按照比例加入适量的水和盐然后用筷子搅拌成面糊状。

搅拌的时候她还不时用手感受面糊的细腻程度确保没有颗粒。

接着她把面糊过筛到另一个干净的盆里去除可能存在的小疙瘩让肠粉的口感更加爽滑。

她在蒸盘上刷了一层薄薄的油舀了一勺面糊均匀地铺在蒸盘上放入已经烧开的蒸锅中。

盖上锅盖几分钟后肠粉就成型了。

她熟练地用刮板将肠粉从蒸盘上刮下来放在盘子里。

这时破壁机制作完成后破壁机发出了声响并且提示豆浆已经煮好了。

于是立刻打开盖子把豆浆倒入滤网过滤掉豆渣（可根据个人喜好决定是否过滤）。

夏千梦把豆浆过滤到杯子里一杯香浓的豆浆就完成了。

看着桌上热气腾腾的豆浆和鲜嫩的蒸肠粉夏千梦满意地笑了。

同时在用盖子将珍藏粉以及豆浆给盖住防止其热量快速的流失了。

然后转身前往厨房准备制作蒸肠粉的要用的调料将其制作。

首先准备：生抽200毫升、老抽30毫升、清水200毫升、白糖30克、蚝油20毫升、葱姜适量、八角2个、桂皮1小块、香叶2片。

首先将葱从冰箱里面拿出来然后再跟着姜洗净葱切段姜切片备用。

不过在此期间夏千梦使用电饭煲然后开始给众人煮了鸡肉粥。

将冰箱里面的鸡肉拿出来进行清洗放入一边随后拿出电饭煲的内胆出来。

不过将鸡肉洗净切成小块放入碗中加入料酒、姜片腌制15分钟以去除鸡肉的腥味。

然后这才拿出电饭煲的内胆拿出来准备做下一步程序。

然后在里面倒入米之后然后开始洗米煮米洗完之后便启动电饭煲的煮粥功能开始煮。

同时起锅烧水水开后放入腌制好的鸡肉煮至熟透后捞出撕成丝备用。

待电饭煲里面的大米煮至软烂米粒开花时加入鸡肉丝继续煮5 - 10分钟使鸡肉的鲜味融入粥中。

加入盐、胡椒粉调味滴入几滴香油搅拌均匀。

最后撒上葱花美味的鸡肉粥就做好了。

锅中加入适量清水放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶小火煮5分钟让香料的味道融入水中。

捞出香料渣接着在锅中加入生抽、老抽、白糖、蚝油搅拌均匀 小火煮至白糖完全融化。

期间要不断搅拌防止酱油糊锅。

煮好后关火让酱油自然冷却冷却后倒入碗中美味的肠粉酱油就做好了。

鸡肉粥煮好了的同时自己为岭南的珍藏粉所做的调料也搞好了。

随后便关掉电饭煲的电源然后带着防烫的手套将其小心翼翼的端了出来。

将其慢慢的放入了餐厅的桌子上面的防烫垫上面防止桌子被烫坏。

随后转身来到了厨房于是便将已经所做好的酱油将其装入餐厅的桌子上面。

搞定这一切之后于是伸了一个大大的懒腰然后便重新回到了厨房。

手套摘掉之后于是便开始清洗灶台将其全部搞定之后将碗筷以及碟子拿出来。

碗用来盛鸡肉粥碟子则是用来加肠粉然后在肠粉上面淋上自己做好的酱油调料。

随后将其清洗一遍后拿出了厨房放入桌子上面同时揭开了防烫盖子。

顿时立刻迸发出了香味除了夏千梦闻到这股味道后那不争气的小肚子发出了反抗的声音。

夏千梦立刻深呼吸一口气将其压制了回去随即开始为众人盛鸡肉粥。

小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

本文地址烛照铠甲之重生第650章 阳台的大雪仗来源 http://www.enhuicn.com