晨光刚把晒谷场的草席染成浅黄王嫂就推着石磨到了场中央。
磨盘擦得锃亮木轴裹了层新浸的猪油转动时“吱呀”声都轻了些。
“先磨半袋糙米!”她往磨眼里舀了勺糙米米粒顺着木槽滑进磨盘苏晴握着磨杆往前推磨盘转起来细白的米粉就从磨缝里漏出来落在底下的陶盆里泛着暖香。
“慢些推!磨细点才好掺粟米!”张嫂蹲在盆边用细筛子滤着米粉筛下来的粗粒再倒回磨眼“咱们的粮金贵一点都不能浪费。
”旁边的李婶也凑过来手里攥着块粗布把磨盘边沾着的米粉都擦下来揉成小团放进盆里:“这细粉掺进粥里又滑又禁饿小丫头们爱喝。
” 正磨得热闹赵婶突然在晾粟米的草席边喊了声:“晴姐!你快来看看!”众人跑过去只见粟米堆里爬着几只黑褐色的小虫正啃着粒儿草席上还留着细细的虫粪。
“是米虫!”赵婶急得声音发颤“这要是不除整袋粟米都得被蛀空!” 苏晴抓起把粟米看了看虫不多只是藏在粒缝里难挑。
“别慌!”旁边的周婶站出来她是村里最会存粮的“把粟米摊开晒再往草席底下铺层干艾草米虫怕艾草的味晒半天就跑了——我年轻时在家存粮都这么弄。
” 女眷们立刻动起来。
周婶领着人去田埂边割艾草回来铺在草席下再把粟米重新摊开摊得薄薄的让阳光能晒透;张嫂和李婶则拿着细竹筛把粟米一遍遍筛把藏虫的碎粒挑出来扔进旁边的陶碗里——“这碎粒别扔!”苏晴拦住她们“煮野菜时放进去能熬出点米香。
” 小丫头也没闲着她拎着个小陶壶往晒着的粟米上洒了点井水水珠落在粒儿上反射着阳光。
“晴姨!周奶奶说洒点水再晒米虫更容易爬出来!”她踮着脚把水洒得匀匀的生怕漏了哪块。
日头升到半空时粟米里的虫果然少了。
周婶翻着粟米笑:“你看!都往草席边爬呢!一会儿用竹笤帚扫了喂场边的小鸡就行。
”苏晴蹲下来摸了摸粟米干燥松软没了之前的潮气心里松了口气:“今天把所有存粮都翻出来晒一遍趁着天好把虫都赶干净。
” 中午歇脚时苏晴煮了锅米粉野菜粥。
陶锅里的粥泛着奶白飘着灰菜和野豌豆碎盛在碗里抿一口米粉的滑、野菜的鲜混在一起暖得人心里发甜。
小丫头捧着碗喝得鼻尖冒汗:“比昨天的粥还香!晴姨咱们明天还能喝这个吗?” “能!”苏晴摸了摸她的头看向围坐的女眷们“咱们的存粮省着用再跟着周婶学存粮的法子往后的粥只会越来越香。
”周婶听了从布包里掏出张叠得整齐的纸上面画着存粮的法子:“这是我以前记的怎么晒粮、怎么防潮你们拿着往后咱们一起照着做。
” 下午众人把地窖里的粮都搬出来晒了。
粟米、糙米摊在草席上像铺了层黄白相间的布艾草的香混着米香飘得满村都是。
王嫂还在磨粉磨好的米粉装在粗布口袋里扎得紧紧的张嫂在袋口缝了块布上面用炭笔写着“米粉五斤”——“记清楚了才知道还剩多少心里有数。
” 夕阳西下时粮都收进了地窖。
新磨的米粉放在最前面方便下次用晒好的粟米和糙米堆在后面袋口都垫了层干艾草。
苏晴锁上地窖门看着身边的女眷们每个人脸上都带着笑——没有了虫蛀的担忧有了磨好的米粉日子好像又稳了些。
风里还留着米香和艾草的清小丫头牵着苏晴的手蹦蹦跳跳地往回走:“晴姨明天咱们还磨粉吗?我还想帮着筛米粉!”苏晴笑着点头心里清楚:这一村人的日子就是靠这些磨粉、晒粮的小事撑着靠女眷们互相帮衬着把存粮守好把日子过好一点一点熬出甜来。
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本文地址灾年求生我靠囤货养全村女眷第70章 石磨碾粉驱虫忙来源 http://www.enhuicn.com
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