灾年求生我靠囤货养全村女眷第71章 野菜米饼溢香暖

晨雾还没散晒谷场的土灶就冒起了烟。

张嫂蹲在灶前往灶膛里添了把干柴火苗“噼啪”舔着锅底陶锅的温度慢慢升起来。

“今天用碎米粉做饼！”她手里攥着个粗布包里面是昨天筛下来的碎米粉混着点细糠“掺上野菜又顶饿又不费粮！” 苏晴坐在石碾边把洗好的灰菜和野豌豆切碎翠绿的菜碎堆在陶盆里泛着水润的光。

“得多切细点不然饼容易散。

”她往盆里加了勺碎米粉用手拌匀“周婶您看看这比例对不对？” 周婶凑过来用手指捏了捏菜粉混合物：“再加点粉！菜多粉少烙的时候会粘锅。

”说着她从布包里又舀了半勺粉递过去“咱们的粉金贵每勺都得算着用——这盆能做十张饼够咱们中午吃的。

” 小丫头拎着个破陶壶跑过来壶里是井水她小心地往盆里倒了点：“晴姨我娘说和面要慢慢加水不然会成疙瘩！”苏晴笑着点头顺着她的手劲加水指尖揉着菜粉团慢慢揉成光滑的小团不软不硬刚好能捏成型。

赵婶坐在旁边手里拿着块木板上面记着存粮的数：“碎米粉还剩三斤野菜够吃两天红豆得省着点留着给身子弱的婶子熬粥。

”她边记边念声音不大却让在场的女眷都放了心——存粮的数清清楚日子就有底。

开始烙饼时李婶主动接过了铲子。

她以前在家常烙饼手法熟练捏起个菜粉团在手心揉圆再按成薄饼轻轻放进烧热的陶锅里饼边很快就起了黄边香气顺着锅缝飘出来勾得人直咽口水。

“火候得小些！”她边翻饼边说“火大了外面焦里面生火小了又费柴——咱们的柴也得省着用。

” 第一张饼烙好时小丫头踮着脚凑过来眼睛亮晶晶的：“李婶好香呀！我能先尝一口吗？”李婶笑着掰了小块递过去小丫头放进嘴里嚼了两下就眯起了眼：“比红薯干还好吃！有菜的鲜还有粉的甜！” 女眷们都笑起来灶边的气氛暖融融的。

苏晴把烙好的饼放在干净的草席上一张叠着一张黄澄澄的饼透着油光香气飘满了晒谷场。

“等下每人分一张剩下的留着晚上给守地窖的赵婶送两张。

”她话音刚落赵婶就摆了摆手：“我跟大家一起吃就行！地窖我白天看晚上有周婶帮衬不费事儿。

” 正说着住在村尾的刘婶扶着墙走过来她前几天淋了雨身子还没好透脸色有点白。

“我来帮着烧火吧！”她往灶膛边挪了挪“躺着也难受做点活还舒坦些。

”张嫂赶紧把她扶到草席上坐好：“你歇着！火我来烧等下给你留张最软的饼再盛碗热粥！” 中午分饼时每个人手里都捧着张热乎的野菜米饼咬一口外脆里软菜香混着米香暖得从舌尖一直到心口。

刘婶咬着饼眼眶有点红：“要不是晴姐和大家我这老婆子说不定早就……” “别说这话！”苏晴打断她把自己的饼掰了半块递过去“咱们是一家人有粮一起吃有难一起扛——往后日子只会越来越好。

” 午后的阳光软下来女眷们坐在草席上歇脚有的缝补衣裳有的择野菜小丫头躺在苏晴腿上嘴里还嚼着饼渣含糊地说：“晴姨明天咱们还做饼好不好？” 苏晴摸了摸她的头看向远处的地窖——门锁紧闭里面藏着一村人的希望。

风里飘着饼的余香还有点野菜的清她忽然觉得这日子虽然紧巴却因为这些热乎的饼、互相牵挂的人变得格外暖。

只要大家守着存粮抱着心劲再难的日子也能嚼出甜来。

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