重生肥妻有空间逃荒不愁顿顿肉第76章 血肠

苏老三摇摇头认命地赶车。

苏老四只好缩在车厢角落抱着书包。

尽量离那堆肠子越远越好脸上的表情写满了嫌弃。

幸好今天的风不太大微风吹过竟还把猪大肠的气味吹淡了不少。

空气中夹杂着街边烤红薯的甜香冲淡了些许腥臊。

苏眠眠他们回来时鼻子总算没那么遭罪了。

刚到家门口苏老三赶紧把裹着猪大肠的细棉布解下来。

他直接拿到后院晾着透透气。

摊开铺在竹竿上还特意翻了个面想让布上的味道散得快些。

苏老四和苏眠眠也赶紧从牛车上跳下来双脚刚一落地。

两人便迫不及待地大口呼吸起来。

他们一边喘气一边忍不住露出如释重负的表情。

苏老太她们一闻到那股味儿几乎是条件反射般地捂住鼻子踉跄着从牛车另一侧跑了出来。

“老三你买这啥东西？怎么这么冲？一股子腐臭混着油腻的味道直往鼻子里钻！” “是猪大肠？天呐谁家会吃这种东西？又腥又臊光是闻着就反胃。

” “你该不会是花银子买了堆废物回来吧？” 苏老三笑了笑脸上的神情却透着几分得意。

他并没有立即解释而是转过头看向站在一旁的苏眠眠。

“娘您别问我这事我可不懂。

还是问您孙女吧这主意可是她出的。

” 苏眠眠尴尬地挠了挠头脸颊微微发红。

“奶我知道这味儿是难闻了些可这猪大肠只要处理好了绝对是个好东西。

您先别急着下定论等我处理完您尝一口就知道了。

” 她正要走向门口准备去拿那些还堆在车边的大肠。

腿刚迈出去忽然脑袋一嗡反应了过来。

这么一大堆猪大肠光靠她一个人洗到天黑都未必弄得完。

她立马停住脚步迅速转身。

“月婶！杨虎！快来搭把手！别闲着啦活儿多着呢！” “兔子！别愣着跑快点去厨房把面粉拿过来要粗筛过的那种多拿两袋！” “爹麻烦您带他们几个先把这堆猪大肠搬到溪边去路上小心点别摔了。

” “娘记得多拿几个大盆过来啊还有刮刀、粗盐都带上一个都不能少！” 说完她拉起弟弟苏云楠的手搬了几个矮矮的小板凳率先朝着村外那条小溪走去。

等苏老三带着苏老四、杨虎几人把一整筐沉甸甸的猪大肠搬过来时苏眠眠已经准备好了第一道工序。

她伸手扯出一根肥厚的猪大肠放在溪水里开始冲洗。

这会儿正值清晨溪水特别清亮水流不急不缓。

蹲在岸边一眼就能看见水底铺着的鹅卵石还有几尾银白色的小鱼正灵活地穿梭其间。

时不时有小虾猛地一弹尾巴从石缝中蹦出来。

苏眠眠找来一个干净的木盆蹲在溪边缓缓倒进一盆清水。

然后从兔子递来的布袋里抓了一把面粉撒进水中。

面粉遇水瞬间散开水变得略显浑浊。

她将猪大肠整根放进盆里双手用力揉搓起来。

旁边的李氏和张月看得仔细见她这般操作虽心中仍有些犹豫但也不敢怠慢纷纷学着她的样子拿起大肠就开始照做。

刚好这时村里的作坊刚下了工。

几个平日里爱串门的大婶路过溪边一瞅这阵仗顿时好奇地围了过来。

“哎哟这是干啥呢？洗破布吗？咋这么臭？” “不是破布听说是猪大肠眠眠丫头买的。

” “猪大肠？能吃吗？脏死了猪吃的啥咱也吃啥？” 话是这么说可脚底下却没走反而越凑越近。

其中一人正是林泽容的娘林黄氏。

她一边捏着鼻子一边挽起袖子顺手从李氏手里接过一段大肠低头就跟着搓了起来。

“眠眠啊你们折腾这猪大肠干啥？臭得不行风一吹都能熏倒一片鸡鸭。

还一股子脏味儿跟泥沟里的烂草似的谁能吃得下？” 可她说归说手上动作却不慢甚至还特意加了把粗盐搓得比谁都卖力。

苏眠眠只是笑笑没多解释。

其实她心里清楚得很。

大家现在嫌它臭、嫌弃它脏是因为从来没真正了解过这道食材。

只要吃过一次尝过那滑嫩弹牙的味道就不会再说这种话了。

“黄婶我们在清理猪大肠呢。

今天我和我爹在镇上听一个老厨师讲了清洗和烹饪的方法还特地跟着试做了一次结果特别成功味道香而不腻一点都不腥。

所以今天特意买回来这副大肠准备做一道新菜给大家尝个新鲜。

大家别嫌弃哈这是我们家的一点心意。

” 其他人一听心里也就明白了。

明天乔迁宴上要有新花样了。

以往村里办酒席大多都是红烧肉、炖排骨这类常见的菜。

难得见什么稀奇的食材或做法。

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